{"id":82099,"date":"2022-05-03T08:15:00","date_gmt":"2022-05-03T06:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cms.stage.munich-startup.gmbh\/?p=82099"},"modified":"2022-05-05T11:50:52","modified_gmt":"2022-05-05T09:50:52","slug":"happy-ocean-foods-hoehle-der-loewen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cms.stage.munich-startup.gmbh\/en\/82099\/happy-ocean-foods-hoehle-der-loewen\/","title":{"rendered":"Happy Ocean Foods: Garnelen-Alternative \u00fcberzeugt in der ‚H\u00f6hle der L\u00f6wen‘"},"content":{"rendered":"
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Happy Ocean Foods entwickelt nachhaltiges und rein pflanzliches Seafood, das dem Original in Optik, Geschmack und Konsistenz in Nichts nachstehen soll. Die beiden Gr\u00fcnder Julian Hallet und Robin Drummond sind mit ihren pflanzlichen Garnelen-Alternativen vor den Fernsehinvestoren in der Vox-Show ‚Die H\u00f6hle der L\u00f6wen‘ angetreten. Julian Hallet <\/strong>erkl\u00e4rt das Problem, das sein Unternehmen zu l\u00f6sen helfen m\u00f6chte:<\/p>\n\n\n\n

„93 Prozent der kommerziell genutzten Fischarten sind stark gef\u00e4hrdet. \u00dcber 300.000 Delfine und Wale verenden j\u00e4hrlich in Fischernetzen.“<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Als erstes hat sich das M\u00fcnchner Startup<\/a> dem pflanzlichen Ersatz von Garnelen gewidmet, wie Robin Drummond<\/strong> erkl\u00e4rt:<\/p>\n\n\n\n

„Wird sie wild gefangen, verenden unz\u00e4hlige Robben und Delfine als Beifang. In der Aquakultur gez\u00fcchtet, leben die Tiere oft unter miserablen Umst\u00e4nden oder werden oft mit Antibiotika behandelt.“<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Auf ein Kilo Garnelen, die im Wildfang gefangen werden, k\u00e4men 5 bis 20 Kilo Beifang, so Drummond.<\/p>\n\n\n\n

„Das schmeckt wie ’ne Garnele“<\/h2>\n\n\n\n

Die Happy Ocean Shrymps bestehen aus 100 Prozent pflanzlichen Inhaltsstoffen, haupts\u00e4chlich aus Algenextrakten, Sojabohnen und Meersalz. Ihren Meeresgeschmack erhalten die Shrymps durch eine Kombination aus pflanzlichen \u00d6len, Gew\u00fcrzen und Aromen. Sie enthalten au\u00dferdem N\u00e4hrstoffe wie Omega-3-Fetts\u00e4uren und Proteine. Als n\u00e4chstes wollen die Gr\u00fcnder ihr Angebot um pflanzlichen Thunfisch und Lachs erweitern. Dazu ben\u00f6tigen sie ein Investment von 300.000 Euro und bieten zehn Prozent ihres Unternehmens.<\/p>\n\n\n\n

Die InvestorInnen verkosten nacheinander die Happy Ocean Garnele Natur, die marinierte Variante Kr\u00e4uter der Provence sowie eine knusprig panierte Garnele. Alle f\u00fcnf TV-Geldgeber zeigen sich vom Produkt \u00fcberzeugt. Dagmar W\u00f6hrl<\/strong> sagt:<\/p>\n\n\n\n

„Also die schmeckt total knackig, man merkt keinen Unterschied.“<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Judith Williams <\/strong>schlie\u00dft sich an:<\/p>\n\n\n\n

„Also super, das schmeckt wie ’ne Garnele.“<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Und auch Ralf D\u00fcmmel<\/strong> zeigt sich begeistert:<\/p>\n\n\n\n

„Die Optik und auch die Konsistenz: der Wahnsinn.“<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Eine Absage und zwei Doppel-Angebote f\u00fcr Happy Ocean Food<\/h2>\n\n\n\n

Zwar wurde die vegetarische Garnelen-Alternative bereits erfolgreich in einem Pilotprojekt in der Gastronomie getestet, doch verf\u00fcgen die M\u00fcnchner noch \u00fcber keinen messbaren Umsatz. Deshalb verabschiedet sich Ralf D\u00fcmmel trotz Gefallens auch als erster aus dem Bieterrennen: Die aufgerufene Bewertung sei ihm angesichts des fehlenden Umsatzes zu hoch.<\/p>\n\n\n\n

Nico Rosberg und Dagmar W\u00f6hrl unterbreiten den beiden Gr\u00fcndern gemeinsam ein Angebot: die geforderten 300.000 Euro f\u00fcr 20 Prozent statt der anfangs angebotenen 10 Prozent am Unternehmen. Auch Nils Glagau und Judith Williams m\u00f6chten sich gemeinsam am M\u00fcnchner Unternehmen beteiligen. Sie verlangen ebenfalls 20 Prozent f\u00fcr die 300.000 Euro. Damit liegen den Gr\u00fcndern zwei gleichlautende Angebote von vier InvestorInnen vor.<\/p>\n\n\n\n

Die beiden Gr\u00fcnder kommen von einer Beratung zur\u00fcck und bieten 12 Prozent f\u00fcr 300.000 Euro. Judith Williams und Nils Glagau steigen daraufhin vorerst aus dem Bieterrennen aus. Nachdem Rosberg und W\u00f6hrl 16 Prozent vorschlagen, kehren auch Judith Williams und Nils Glagau mit einzelnen Angeboten ins Bieterrennen zur\u00fcck. Williams verlangt ebenfalls 16 Prozent, Glagau nur 15 Prozent f\u00fcr das geforderte Kapital. Nach einem l\u00e4ngeren Hin und Her steigen schlie\u00dflich Rosberg und W\u00f6hrl bei Happy Ocean Foods ein und erhalten zusammen 14 Prozent am Unternehmen.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Happy Ocean Foods ist gestern Abend in ‚Die H\u00f6hle der L\u00f6wen‘ aufgetreten. Nach harten Verhandlungen haben die M\u00fcnchner die TV-Show mit zwei neuen InvestorInnen verlassen.<\/p>","protected":false},"author":26,"featured_media":82103,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5129,1],"tags":[706,52,4020],"class_list":["post-82099","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-deals","category-news","tag-die-hoehle-der-loewen","tag-finanzierung","tag-happy-ocean-foods"],"acf":[],"yoast_head":"\nHappy Ocean Foods: Garnelen-Alternative \u00fcberzeugt in der 'H\u00f6hle der L\u00f6wen' - Munich Startup<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Happy Ocean Foods ist in 'Die H\u00f6hle der L\u00f6wen' aufgetreten. 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