{"id":46854,"date":"2019-04-08T08:59:59","date_gmt":"2019-04-08T06:59:59","guid":{"rendered":"https:\/\/cms.stage.munich-startup.gmbh\/?p=46854"},"modified":"2020-10-07T14:12:14","modified_gmt":"2020-10-07T12:12:14","slug":"7-fragen-i-do","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cms.stage.munich-startup.gmbh\/en\/46854\/7-fragen-i-do\/","title":{"rendered":"Saft-Startup I\u00b7do: „Wir sind \u00fcberzeugt, dass sich kompromisslose Qualit\u00e4t durchsetzt“"},"content":{"rendered":"

Schon seit 2015 ist das Startup Antidote mit gesunden Bios\u00e4ften am Markt. Vor Kurzem haben die M\u00fcnchner den Markennamen ihrer S\u00e4fte gek\u00fcrzt: Aus Antidote wurde <\/strong>I\u00b7do. Wir haben den Gr\u00fcndern unsere 7 Fragen gestellt.<\/strong><\/p>\n

1. Wer seid Ihr und was macht Ihr? Stellt Euch und Euer Produkt bitte kurz vor!<\/strong><\/p>\n

Wir sind Andi (Andreas Balle), Alex (Alexander Weinig) und Julien (Jockers), drei Jungs aus M\u00fcnchen (auch die \u201eZugreistn\u201c d\u00fcrfen sich ja offenbar nach 10 Jahren so nennen), die sich mit der Idee, besonders frische S\u00e4fte mit Mehrwert unters Volk zu bringen, zusammengetan haben. Wir sind alle in den fr\u00fchen Drei\u00dfigern und kommen aus unterschiedlichsten Backgrounds wie Lebensmitteltechnologie, Design und Vertrieb. Zusammen mit zun\u00e4chst zwei weiteren Ur-Foundern haben wir unseren stolzen Saftladen noch w\u00e4hrend des Studiums gegr\u00fcndet und sind inzwischen der klare Marktf\u00fchrer bei gek\u00fchlten Frischs\u00e4ften im Biofachhandel.<\/p>\n

2. Aber das gibts doch schon l\u00e4ngst!<\/strong><\/p>\n

Zumindest nicht in kompromissloser Bioqualit\u00e4t, auf die wir seit Tag eins setzen. Als wir 2014 angefangen haben, waren wir unter den allerersten, die S\u00e4fte mit der HPP-Technologie auf dem zentraleurop\u00e4ischen Markt angeboten haben und sind unserer Linie seitdem treu geblieben.<\/p>\n

Gerade bringen wir mit dem neuen Saft \u201eGreens Come True\u201c den ersten Saft in einer kompostierbaren Flasche aus nachwachsenden Rohstoffen auf den Markt. Ganz getreu dem Motto: gr\u00fcner denken, gr\u00fcner handeln, gr\u00fcner trinken — mit 95 Prozent Gem\u00fcseanteil und nur 1,3 Gramm Zucker auf 100 Millilitern.<\/p>\n

3. Was sind die drei Hauptzutaten f\u00fcr Euer Erfolgsrezept?<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Unsere USPs Bioqualit\u00e4t, Rohkostqualit\u00e4t & Funktionalit\u00e4t: Gerade wenn man frische Zutaten roh verarbeitet f\u00fchrt unserer Meinung nach an Bio kein Weg vorbei.<\/li>\n<\/ol>\n

    2. Zusammenhalt: Nicht immer sind bei uns alle der gleichen Meinung. Unsere Firmengeschichte war bisher durchaus eine ganz sch\u00f6ne Berg- und Talfahrt. Auch wenn man mal Differenzen hat, weiter an einem Strang zu ziehen und sich auf das, was ansteht zu konzentrieren, ist unserer Meinung nach wichtig, um als Gr\u00fcnderteam erfolgreich zu sein.<\/p>\n

    3. Ein langer Atem: Als wir angefangen haben, waren die besonderen Vorteile der Herstellungsmethode HPP unserer Produkte noch Neuland. Es gab eine Menge Erkl\u00e4rungsbedarf und oft mussten wir uns f\u00fcr den Preis rechtfertigen.<\/p>\n

    \"I\u00b7DO\"<\/a><\/p>\n

    „Die Startup-Szene ist oft etwas \u00fcbermotiviert“<\/h3>\n

    4. Butter bei die Fische: Wie l\u00e4uft das Gesch\u00e4ft?<\/strong><\/p>\n

    Wir sind mit der derzeitigen Entwicklung durchaus zufrieden. Alleine im vergangenen Jahr konnten wir den Absatz in unserem Heimatmarkt, dem Biofachhandel, um \u00fcber 50 Prozent steigern. Inzwischen werden weit \u00fcber 100.000 Flaschen pro Monat abgesetzt. Ende 2018 haben wir unser Markenprofil gesch\u00e4rft. So weit, wie wir es bisher nachvollziehen, mit gro\u00dfem Erfolg. Aufgrund unserer Expansion in die Benelux-Staaten und zahlreicher neuer Abnehmer in Deutschland rechnen wir fest damit, auch in diesem Jahr einen deutlichen Umsatzzuwachs erzielen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

    5. Was bedeutet M\u00fcnchen f\u00fcr Euch? <\/strong><\/p>\n

    M\u00fcnchen ist eine wundersch\u00f6ne Stadt mit vielen Reizen und einer hohen Lebensqualit\u00e4t. F\u00fcr Neulinge ist es bestimmt nicht immer einfach hier zu wissen \u201ewo\u2019s langgeht\u201c. Wir versp\u00fcren trotz des konservativen Rufs und der verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig geringen Gr\u00f6\u00dfe eine gro\u00dfe Dynamik und Kreativit\u00e4t. Wir hoffen, dass in Zukunft noch mehr junge Leute hier die M\u00f6glichkeit (und vor allem auch den Raum) sehen, etwas zu wagen. Die Startup-Szene ist unserer Meinung nach hier oft etwas \u00fcbermotiviert: Lieber erstmal machen, ehe man sich den ma\u00dfgeschneiderten Nadelstreifenanzug zum n\u00e4chsten Businesslunch \u00fcberstreift.
    \nFazit: Trotz des Hebesatzes f\u00fchlen wir uns in M\u00fcnchen \u00fcberaus wohl.<\/p>\n

    6. Wie wird Euer Startup zum n\u00e4chsten Unicorn? Oder sehen wir uns bald auf der Epic Fail Night?<\/strong><\/p>\n

    Unserer Meinung nach liegt die Wahrheit wohl irgendwo dazwischen. Wir sind froh, ein wirklich hochqualitatives Produkt mit Mehrwert anzubieten und uns in einem durchaus sehr anspruchsvollen Markt zu etablieren. Mit der neuen, nachhaltigen Verpackung eliminieren wir nun den letzten \u201eHaken\u201c. Bestimmt k\u00f6nnten wir trotzdem auch die eine oder andere Story bei einer Epic-Fail-Nacht zum besten geben.<\/p>\n

    7. Andere Saft- und Smoothie-Startups sichern sich gerade mit Wortspielen, Rabatz und Provokation reichlich Aufmerksamkeit. Wie sorgt Ihr daf\u00fcr, dass man Euch wahrnimmt?<\/strong><\/p>\n

    Eine Zeit lang dachten wir tats\u00e4chlich auch, das w\u00e4re ein sinnvoller Ansatz. Inzwischen konzentrieren wir uns voll auf die wesentlichen Eigenschaften unserer Produkte und versuchen diese mit Fakten zu untermauern.<\/p>\n

    In unserem Feel Good Book haben wir das, was ein funktionaler Saft kann, auf ein wissenschaftliches Standbein gestellt. Zahlreiche Spitzen- und Leistungssportler setzen auf unsere Produkte — auch ohne bezahlte Partnerschaften. Wir sind davon \u00fcberzeugt, dass sich kompromisslose Qualit\u00e4t durchsetzt. Eine spannende Kampagne haben wir jedenfalls schon mal in der Hinterhand, wollen diese jedoch erst bei einer noch weiter ausgebauten Distribution z\u00fcnden.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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