{"id":15829,"date":"2016-11-04T09:02:20","date_gmt":"2016-11-04T08:02:20","guid":{"rendered":"http:\/\/cms.stage.munich-startup.gmbh\/?p=15829"},"modified":"2021-02-26T11:38:54","modified_gmt":"2021-02-26T10:38:54","slug":"7-fragen-an-3-bears","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cms.stage.munich-startup.gmbh\/en\/15829\/7-fragen-an-3-bears\/","title":{"rendered":"„Wir wollen Porridge neu interpretieren“ – 7 Fragen an… 3Bears!"},"content":{"rendered":"

Haferbrei – klingt auf Deutsch ja nicht so sexy. Kann aber sehr lecker, s\u00e4ttigend und gesund sein. Davon ist auch das M\u00fcnchner Startup 3Bears<\/a> \u00fcberzeugt. Ihr Anspruch: Porridge neu zu interpretieren und auch die letzten Haferbrei-Skeptiker davon zu \u00fcberzeugen.  Wir wollten mehr wissen:<\/p>\n


\n1. Wer seid Ihr und was macht Ihr? Stellt Euch und Euer Produkt bitte kurz vor!<\/strong><\/p>\n

\"Teambild\"<\/a>
Die Gr\u00fcnder Tim Nichols und Caroline Steingruber (\u00a9 3Bears)<\/figcaption><\/figure>\n

Wir sind Caroline Steingruber (31) und Tim Nichols (34), ein deutsch-englisches Paar, und haben das Food Startup 3Bears im Dezember 2015 ins Leben gerufen.
\nBei 3Bears geht es um ausgewogenes, leckeres Fr\u00fchst\u00fcck rund um die Haferflocke, das sogenannte Porridge. Porridge besteht klassischerweise aus Haferflocken und Milch oder Wasser, die vermengt und erw\u00e4rmt werden. Das Besondere daran? Die warme Hafermahlzeit macht nicht nur lange satt, sondern ist dabei auch noch unglaublich nahrhaft, da voller wertvoller Ballaststoffe, Eiwei\u00dfe und Vitamine.<\/p>\n

Seit diesem Fr\u00fchling gibt es unser 3Bears Porridge. Genau richtig bedeutet die perfekte Mischung aus gro\u00dfen Fruchtst\u00fccken und vollwertigen Haferflocken f\u00fcr einen kernigen Biss und ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Geschmackserlebnis. Und dabei verwenden wir keinen raffinierten Zucker oder irgendwelche Zus\u00e4tze. Das hei\u00dft unser Porridge kommt mit der S\u00fc\u00dfe aus Fr\u00fcchten und ganz ohne Chemie aus.<\/p>\n

Die Idee entstand w\u00e4hrend unserer Zeit in England, als wir — vom dortigen Angebot inspiriert — anfingen, unser eigenes Porridge zu mischen. Als wir merkten, dass es kaum leckeres Porridge in Deutschland gab, war die Idee geboren. Eigentlich hatten wir schon seit 2007, als wir uns in England kennenlernten davon getr\u00e4umt, irgendwann etwas eigenes zu machen. Als dann die richtige Idee da war, kam eins zum anderen.<\/p>\n

2. Aber das gibt\u2019s doch schon l\u00e4ngst!<\/strong><\/p>\n

Das genau ist ja das Fabelhafte an Porridge \u2013 es ist etwas Altbew\u00e4hrtes, das schon vor Tausenden von Jahren gegessen und gesch\u00e4tzt wurde. Wir glauben, dass 3Bears Porridge dennoch frischen Wind auf den Fr\u00fchst\u00fcckstisch zaubern wird. Denn wir wollen die warme Hafermahlzeit neu interpretieren, mit au\u00dfergew\u00f6hnlichen Geschmackssorten, hochwertigen Zutaten, Vollkornflocken aus Deutschland und einer tollen Konsistenz von cremig-kernigem Porridge.<\/p>\n

Au\u00dferdem haben wir viel vor und wollen leckeres Porridge auch f\u00fcr unterwegs in der Form von Porridge Pots auf den Markt bringen. Hier haben wir gerade ein erfolgreiches Crowdfunding Projekt hinter uns \u2013 mehr dazu auf Startnext<\/a> – anklicken und Film schauen lohnt sich!
\n
\n3. Was sind die drei Hauptzutaten f\u00fcr Euer Erfolgsrezept?<\/strong><\/p>\n

\"3Bears<\/a>
Porridge – vom „Zimtigen Apfel“ bis zur „Fruchtigen Kokosnuss“ (\u00a9 3Bears)<\/figcaption><\/figure>\n

Obwohl wir die Zahl drei nat\u00fcrlich super finden, sind wir nicht unbedingt Fan davon, drei Business Buzz Words aufzuz\u00e4hlen, um zu sagen, dass es genau und nur darum geht. Es muss einfach passen und vieles zusammenkommen, dass ein Konzept aufgeht und eine Marke Erfolg hat. F\u00fcr uns bedeutet das vor allem eines: ein tolles Produkt. Wir geben alles, dass 3Bears Porridge einfach verdammt lecker schmeckt und gehen niemals Kompromisse in Sachen Qualit\u00e4t oder dem Prinzip von 100% nat\u00fcrlichem Food ein. Da werden schon mal 30 verschiedene getrocknete Apfelprodukte verkostet bevor wir das finden, das genau richtig schmeckt.
\nAu\u00dferdem wollen wir uns und unsere Produkte stetig weiterentwickeln \u2013 in Sachen Sorten, Portfolio, Vertriebswege und so weiter. Wir machen viele Verkostungen und Events, um direkt von unseren Kunden, B2B und B2C, zu h\u00f6ren, was Ihnen am Produkt gef\u00e4llt und was Ihnen vielleicht fehlt, sie gar st\u00f6rt. Gerne schauen wir uns nat\u00fcrlich auch immer wieder in Tims englischer Heimat um und beobachten den Markt dort weiter.<\/p>\n

Was wir beide au\u00dferdem als sehr wichtig erachten, sind die verschiedenen Interessen und Skills, die wir in die Firma miteinbringen und die sich super erg\u00e4nzen. Caroline bringt Erfahrung aus Retail, Consumer Insight und Brand Management mit, w\u00e4hrend Tim jahrelang in Business Development, Project Management und Consulting t\u00e4tig war. Es war von Anfang an klar, wer sich um was k\u00fcmmert, und St\u00e4rken \u2013 wie Carolines Macher-Mentalit\u00e4t sowie Tims Perfektionismus \u2013 kommen gezielt zum Einsatz.
\n
\n4. Butter bei die Fische: Wie l\u00e4uft das Gesch\u00e4ft?<\/strong><\/p>\n

Wie wir\u00b4s bei 3Bears immer gerne sagen: genau richtig. Seit unserem Launch im Mai verdoppelt sich der Umsatz Monat um Monat, und wir produzieren mengenm\u00e4\u00dfig schon im vierstelligen Bereich. Das Feedback ist toll, die Besucherzahlen im Onlineshop steigen und wir bauen unser Netzwerk an Wiederverk\u00e4ufern — vor allem Food Stores, Caf\u00e9s und Fitnessstudios — stetig in ganz Deutschland aus. So gibt\u00b4s 3Bears schon in fast 20 Outlets.<\/p>\n

Es ist vor allem aber auch das direkte Kundenfeedback, das echt Spa\u00df macht. Bei Tastings ist es toll zu sehen, wie \u00fcberrascht viele von 3Bears Porridge sind \u2013 die Porridge-Skeptiker, die sich darunter erstmal nichts vorstellen k\u00f6nnen, genauso wie hartgesottene Porridge-Fans, die sich ihr Porridge normalerweise selbst machen und sich dann gerne von unseren Geschmackssorten \u00fcberzeugen lassen.<\/p>\n

5. Was bedeutet M\u00fcnchen f\u00fcr Euch?<\/strong><\/p>\n

Manch einer mag sagen, dass es M\u00fcnchen mit seinen Mietpreisen Gr\u00fcndern nicht gerade einfach macht. Doch abgesehen davon ist M\u00fcnchen f\u00fcr uns ein idealer Standort. Zum einen haben wir schon viele begeisterte Kunden und Abnehmer (3Bears Porridge gibt es z.B. bei Dallmayr, Kochhaus, Aroma Caf\u00e9bar, Schneewittchen am Glockenbach uvm.). Zum anderen gibt es hier eine spannende Food-Szene, gerade auch im Startup-Bereich. So genie\u00dfen wir den Austausch mit anderen Gr\u00fcndern, helfen einander und finden Inspiration.<\/p>\n

Au\u00dferdem haben wir hier in M\u00fcnchen, nach unserer Zeit in England, ganz tolle Menschen kennengelernt. So auch unsere talentierten Designer \u2013 ihnen haben wir das tolle \u201eGesicht\u201c von 3Bears zu verdanken \u2013 und nat\u00fcrlich Goldl\u00f6ckchen! (Dazu Film anschauen unter www.startnext.com\/3bearsporridge<\/a>) F\u00fcr uns ist M\u00fcnchen aber auch so einfach super. Wir beide lieben die Natur, sind gerne drau\u00dfen, machen viel Sport und dazu kommt dann noch die bayerische Gem\u00fctlichkeit (und das gute Bier) \u2013 genau richtig!
\n
\n6. Wie wird Euer Startup zum n\u00e4chsten Unicorn? Oder sehen wir uns bald auf der Epic Fail Night?<\/strong><\/p>\n

Unsere Idee ist lange gereift und wir haben uns den Markt ganz genau angeschaut, bevor wir uns sicher waren, dass Zeit und Produkt richtig sind. So steckt auch in jeder Sorte \u2013 vom Kernigen Klassiker bis zur Mohnigen Banane ganz viel Herzblut, Produktentwicklung und Qualit\u00e4t. Wir entwickeln jede Sorte selbst, suchen von verschiedensten Zutaten aus und lassen dann das Porridge von einem Lebensmittelexperten mischen.<\/p>\n

Neben einem tollen Produkt, glauben wir, dass f\u00fcr den Erfolg au\u00dferdem nat\u00fcrlich auch die Gr\u00fcnder selbst super wichtig sind. Dass wir privat auch ein Paar sind, sehen wir hier ganz klar als Vorteil. Wir kennen uns seit fast 10 Jahren, so auch die St\u00e4rken und Schw\u00e4chen des Anderen, vertrauen uns, und Aufgabenbereiche sind absolut klar verteilt. Caroline ist f\u00fcr Marketing, Vertrieb und Social Media zust\u00e4ndig, w\u00e4hrend sich Tim um Finanzen, IT und Business Development k\u00fcmmert. Da gibt\u00b4s (so gut wie) nie Diskussionen.<\/p>\n

7. Steckerlfisch oder Schweinshaxe? <\/strong><\/p>\n

F\u00fcr Caro Fisch, f\u00fcr Tim Fleisch. Wie bei den Aufgabenbereichen wird auch hier nicht lange gefackelt!<\/p>\n

Wer sich \u00fcbrigens gerne selbst vom 3Bears Porridge \u00fcberzeugen m\u00f6chte, hat am kommenden Sonntag (06.11.2016) die M\u00f6glichkeit dazu<\/a>!<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Haferbrei – klingt auf Deutsch ja nicht so sexy. Kann aber sehr lecker, s\u00e4ttigend und gesund sein. Davon ist auch das M\u00fcnchner Startup 3Bears \u00fcberzeugt. Ihr Anspruch: Porridge neu zu interpretieren und auch die letzten Haferbrei-Skeptiker davon zu \u00fcberzeugen.  Wir wollten mehr wissen: 1. 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